【夜パフェ】パフェバー&VIGO柏店

全てがパティシエの手作り、旬のフルーツを使用した NIGHT PARFAIT 魅惑のスイーツ『夜パフェ』

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一日の終わりに、頑張った自分へのご褒美を。優越感を背徳感をちょっぴり感じながら召し上がっていただきたい魅惑のスイーツ。今日も良い夢を見れますように。

お酒好きな方にはオリジナルカクテルやワインをペアリングで。

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パフェだけでなくBARとしての利用もおすすめです。リキュールやウイスキーも豊富な種類をそろえています。

魅惑のスイーツ「夜パフェ」

当店には、一日の最後に食べていただきたい甘いスイーツ【夜パフェ】があります。季節の夜パフェは3～4種類ご用意しておりますので、是非楽しみにいらっしゃってください。

パフェはもちろん、バーとしてもお楽しみ頂けます

さっぱりと味わいのパフェに合うカクテル・ワインを多数ご用意。モクテル（ノンアルコールカクテル）もございます♪今夜の気分に合わせてどうぞ。

魅惑のスイーツ『夜パフェ』

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一日の終わりに、頑張った自分へご褒美を。 優越感と背徳感をちょっぴり感じながら召し上がって頂きたい魅惑のスイーツ。今日も良い夢を見れます様に。

林檎とラズベリーのパフェ【如月】

2,200円(税込)

如月(きさらぎ)の別名「着更衣」から着想を得て、重ね着をイメージした層の構成で仕上げました。 上の目を引くリンゴはリンゴとカラメルのムースです。 グラスの中はリンゴのコンポートやルビーチョコ、アールグレイクリームで甘味を ラズベリーソースやバルサミコ酢の酸味が全体を引き締める良いアクセントとなっております。 一つ一つの層を丁寧に重ねる事で如月の装いを表現した一品です。

金柑とレモンのパフェ【燦々】

2,200円(税込)

様々な柑橘を使用して瑞々しさを感じるパフェをお作り致しました。上にはグレープフルーツコンポートや金柑、レモンマスカルポーネクリームで柑橘の爽やかさを、レモン生姜マカロンはピリッとした良いアクセントとなっています。見た目からも柑橘の鮮やかさと太陽の恵みを感じさせる一品です。酸味と甘味の絶妙なバランスをぜひお楽しみ下さい。

チョコレートとチェリーのパフェ【誘惑】

2,200円(税込)

誘惑"をテーマにしたチョコとチェリーのパフェです。 バタフライピージュレやショコラフランボワーズクリーム、赤ぶどうシャーベットなどで 目を引く色のコントラストを演出しました。 最後にオレンジフラワーウォーターを吹きかける事で華やかな香りが広がり、パフェをより魅力的に仕上げております。 上には塩生チョコが入っていて、塩味が良いアクセントとなっております。 一口ごとに広がる味わいと香りをお楽しみ下さい。

苺とサワークリームのパフェ【芍薬】

1,950円(税込)

苺とサワークリームのパフェメニュー名【芍薬】しゃくやく「恥じらい」や「はにかみ」という花言葉を持ち、スラリと真っ直ぐに伸びた茎から咲く花の姿が、美しい振る舞いの例えとしても使われる

ハモンセラーノ　生ハム

830円(税込)

仔牛のテリーヌ

890円(税込)

スパニッシュオムレツ

630円(税込)

パフェ屋の牛すじ黒カレー

1,280円(税込)

一軒目から楽しめるように本格的なカレーもご用意しております。カレーの後のパフェはまた更においしさも増します。

【店内のご案内】広々としたテーブル席を始め、横並びのカウンター席をご用意しております。温かみのあるソケットランプ煌めく店内で、魅惑の夜パフェとお酒のマリアージュをお楽しみください。

【人気のご利用】暖かい電球が包む落ち着いた空間の中で、素材にこだわった贅沢パフェとお酒が楽しめる夜パフェ専門店

【夜にパフェ？】お酒を飲んだ後ってデザートを頼みたくなりません？私はいつも自然とデザートメニューに手が伸びています(笑)。札幌で発祥した夜パフェ文化を流山から千葉県にも広げていきたい。そんな想いでこのお店は誕生しました。ラーメンやお茶漬けもいいですが、今イケてる大人は〆にパフェ。今日の自分にご褒美を。

四季を感じるパフェ

旬の食材にこだわっているため、季節毎にご提供するパフェを変更しています。是非VIGOのパフェを通して四季を感じてください。

電球が包み込む温かな空間

電球の暖色ライトが店内を温かく包み込み、ご家族、ご友人とのお食事もゆっくりとお楽しみいただけます。

■夜パフェとお酒

甘すぎない大人のパフェに合うカクテル・ワインを。今夜の気分に合わせてペアリングをお楽しみください。

■ちょっとしたBAR利用も

こだわりのカクテルと、お酒によく合う手ごろなBARおつまみもございます。

■fuacha-心華やぐ花茶

お湯をそそぐとひろがる、華やかな香り。

■一日の終わりにプチ贅沢

少し贅沢な大人の時間を。本格カクテルと魅惑の『夜パフェ』とお酒とのマリアージュをお楽しみください。

■パフェコース

前菜、カレー、パフェ、飲み放題が付いたお得なパフェコース。

■カウンターでしっとり

カウンター席でお一人やデート、女子会の〆でしっぽりと。お洒落なBARで夜のひと時をお過ごし下さい。

パフェと一緒に楽しめるワインとカクテル。

スタンダードカクテルからシェイクカクテルや、季節のフルーツを使用したカクテルとペアリングを意識したワインリスト。お酒とパフェのマリアージュをお楽しみ下さい。

中国花茶

アルコールが苦手な方でも安心。ジュースだと物足りない。そんな方はぜひ「中国茶」をお楽しみください。香りが豊かで、見た目もかわいい花茶。ゆったりとした１日の〆にもホッと一息つける一杯。

本格的なBARカクテル

770円(税込)

シェイクで仕上げる本格的なカクテル。パフェはもちろんですが、BARとしての利用でももちろん大歓迎です。しっとりとした夜をお過ごしください。

中国花茶【FUACHA】

605円(税込)

アルコールが苦手な方でも安心の楽しみ方。夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させた花茶。中国語で「花茶」は「ファーチャ」と読みます。気軽に、手軽に、そしておしゃれに、気分も身体も喜ぶものを取り入れて欲しい。そんな想いで花茶をセレクトでお届けしています。

ペアリングワイン

770円(税込)

パフェとのペアリングを考えて作ったワインリスト。ぜひ、パフェとのマリアージュを楽しみながら、お召し上がりください。

【土日祝日限定ランチパフェコース】

土日祝日はお昼から営業中！！お得なパフェコース２９８０円